Можно ли изменить шрифт в редакторе Notepad?

На самом деле это фиксированный шрифт Windows (fixed font). Он используется не только программой Notepad, но и в некоторых других местах, например, в окне терминала удаленного доступа к сети. Чтобы изменить его на другой, проделайте следующее. Найдите в Реестре раздел HKEY_LOCAL_MACHINEconfig001displaysettings. В нем найдите параметр fixedfon.fon, который по умолчанию равен vgafix.fon. Укажите для него другой, установленный на компьютере шрифт (рекомендуется выбирать fon-шрифты, хотя в некоторых случаях могут заработать и шрифты TTF). Перезагрузите компьютер.